인도 어디에서나 맥도날드 매장에 가본 적이 있다면 현재 주문 방법을 거의 알고 계실 것입니다. 레스토랑에 들어가서 카운터를 찾아 주문하고 결제한 다음 음식을 가져가세요. 그러나 뭄바이 나리만 포인트에 있는 맥도날드에 들어가면 깜짝 놀랄 일을 겪게 됩니다. 우선, 이곳에 들어서면 눈에 보이는 카운터 대신 매장 전체에 펼쳐져 있는 4개의 셀프 주문 키오스크를 먼저 알게 됩니다. 이 외에도 콘센트의 모양도 다른 조명 구성, 개방형 합판, 금속 좌석 배치 및 맥도날드 제품의 부드러운 스케치가 있는 벽 등으로 상당히 다릅니다 협재카페.
이 매장은 전 세계적으로 엄선된 레스토랑 그룹인 맥도날드의 ‘미래 경험'(EOTF) 레스토랑의 일부입니다. 이 콘센트를 사용하는 방법은 간단합니다. 레스토랑에 들어서면 키오스크를 통해 식사 계획, 개별 품목, 사이드 주문 등의 주문을 시작할 수 있습니다. 치즈 조각, 빵, 소스 등의 추가 음식도 여기에 놓을 수 있습니다. 주문이 완료되면 휴대폰을 사용하여 결제하거나 음식을 픽업할 수 있는 레스토랑 카운터에서 결제할 수 있습니다. 요구 사항에 따라 주문을 맞춤화할 수도 있고, 결제 전에 주문을 수정해야 하는 경우에도 가능합니다. 퓨처라마가 생각나죠?
맥도날드 나리만포인트 매장에서는 다른 일반 매장에서는 볼 수 없는 몇 가지 아이템을 만나보실 수 있습니다. 여기에는 농장에서 갓 수확한 샐러드와 통밀 랩이 포함됩니다. 음식이 도착하기를 기다리는 동안 기술적으로 운영되는 이 레스토랑에 앉아서 휴식을 취하실 수 있습니다. 기술 장치의 경우 레스토랑 건너편에 공기 충전기가 있어 휴대폰과 노트북과 같은 전자 장치를 충전할 수 있으므로 편안하게 식사하고 음식을 즐길 수 있습니다. 하지만 더 많은 것이 있습니다! 화장실을 사용해야 한다면 매년 약 40만 리터에 가까운 물을 절약하도록 설계된 지속 가능한 스마트 손 씻기 시스템을 찾을 수 있습니다. 레스토랑 전체는 절전 효과와 눈의 피로를 덜어주는 LED 조명을 사용하며, 폐기물 발생을 효과적으로 최소화하는 생분해성 재사용 컵과 접시를 사용합니다.
미래 레스토랑 경험 개념은 약 2년 전 영국에서 처음 소개되었으며 호주, 캐나다, 유럽 및 미국으로 확대되었습니다. 인도에는 현재 두 개의 EOTF 레스토랑이 열려 있으며 둘 다 뭄바이에 있습니다. 이는 테스트 단계의 일부이며 곧 이 컨셉 레스토랑은 전국의 다른 매장으로 확장될 예정입니다. 인도 남부와 서부에서 맥도날드 프랜차이즈를 소유하고 있는 Westlife Development의 부회장인 Amit Jatia에 따르면, 다른 도시로의 전환에는 약 2~3년이 걸리며 새로운 매장 개장과 기존 매장 리모델링이 포함될 것이라고 합니다. 그는 또한 향후 18~20개월 내에 뭄바이에만 최대 10개의 새로운 매장을 열 계획이 있다고 덧붙였습니다.