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적어도 한 번은 시도해 볼 가치가 있는 콜롬비아의 놀라운 길거리 음식을 확인해 보세요.
아레파스
아레파스는 콜롬비아에서 가장 인기 있는 길거리 음식이며 거의 모든 곳에서 볼 수 있습니다. 그러나 재료는 지역에 따라 다르게 제공될 수 있습니다. 일반적으로 치즈로 채워진 옥수수, 다양한 종류의 고기 또는 아보카도로 구성되며 때로는 초콜릿과 같은 달콤한 충전재를 사용할 수 있습니다. 아레빠는 농장 치즈와 함께 달콤한 우유와 함께 제공됩니다.
츄로스
츄러스(Churros)는 핫초콜릿과 함께 제공되는 스페인 스타일의 튀김 페이스트리로 파티나 아침 아침 식사에 좋은 간식이 됩니다. 츄러스는 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨낸 반죽에 설탕을 바르고 연유와 함께 제공됩니다.
타말레스
타말레는 옥수수 반죽으로 만들어지며 다양한 종류의 고기, 야채, 치즈, 과일, 고추를 섞고 바나나 잎 안에 찐 것입니다. 이 고전적인 요리는 충전재와 조미료가 다른 장소에 따라 다릅니다.
알모자바나
도시 전체를 장악한 콜롬비아 스타일의 고소한 빵입니다. Almojabana는 옥수수 가루, 우유, 코티지 치즈, 계란으로 만들어지며 완벽한 콜롬비아 아침 식사를 구성합니다.
카사베
한때 현지에서 재배한 주식이었던 카사바로 만든 이 바삭바삭한 플랫브레드는 남아메리카 전역에서 잘 알려져 있습니다. 메인 접시에 반찬으로 자주 등장하며 전통적으로 밋밋합니다. 콜롬비아에는 다양한 현지 변형이 있으며, 특히 Mompos 독점 모짜렐라 같은 응고 치즈인 casaba con queso de capa가 있습니다.
호르메가스 쿨로나스
개미를 잡아먹을 생각으로 주둥이를 높이 들지 마십시오. 게다가 이들은 늙은 개미도 아닙니다. 그들은 Hormegas culonas입니다. 노르테 데 산탄데르(Norte de Santander) 지역과 비교할 수 없는 맛있는 음식과 건강식은 현지인들이 가장 좋아하는 음식입니다. 이 가위개미의 아삭아삭하고 넓은 뒷부분은 소금에 구워서 아침이나 오후 간식으로 먹습니다. 믿거나 말거나, 그들은 구운 땅콩과 다르지 않은 느낌과 미각을 가지고 있습니다. 특히 식민지 시대의 도시인 바리차라(Barichara)의 노점에서 항아리나 종이 봉지에 담아 구입할 수 있습니다.
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