수제 기계는 이 제품을 대량으로 생산할 수 있도록 효율적으로 설계된 자체 제작 아이스크림 메이커 기계입니다. 개인의 취향에 따라 다양한 디자인과 사이즈로 출시됩니다. 수동 기계부터 전기 기계까지 다양합니다. 수동 기계는 전기 기계에 비해 상대적으로 느리지만 전기 비용이 들지 않기 때문에 작동 비용이 저렴합니다. 그들은 모두 고품질 크림을 생산할 수 있지만 작동 방법이 다릅니다.
좋은 아이스크림 기계를 구입하고 싶다면 이 기사를 살펴보세요. http://www.kitchenfolks.com/best-ice-cream-maker-reviews/ 구매 가이드와 함께 아이스크림 제조기 리뷰가 있습니다.
수동 기계: 이 기계는 생산을 위해 손으로 수동으로 작동됩니다. 이 기계를 설계하려면 기본적으로 외부 그릇과 내부 그릇 두 개가 필요합니다. 바깥 그릇에는 소금과 얼음으로 만든 소금 용액이 채워져 있습니다.
아이스크림 혼합물을 냉동된 내부 그릇에 붓고 특정 시간 간격으로 손으로 패들을 수동으로 돌려 혼합물을 저어줍니다. 그릇에 얼음 결정이 생기지 않도록 혼합물을 계속 저어주는 것이 중요합니다. 크림이 완전히 만들어지고 풍미가 만들어질 때까지 그 패들을 돌려야 합니다. 핸드릴이나 파워 드릴을 기계의 패들로 사용할 수 있습니다.
전기 기계: 다양한 유형의 전기 기계를 사용할 수 있습니다. 그러나 이러한 기계는 냉각 방식과 아이스크림이 만들어지는 속도만 수동 기계와 다릅니다. 각각에는 그릇이나 패들을 돌리는 전기 모터가 있어 그릇 안의 혼합물을 자동으로 혼합하고 저어줍니다. 혼합물이 충분히 익으면 패들이 회전하고 자동으로 멈춥니다. 일부는 벽이 두 개 있어 그 사이에 냉동 용액을 붓고 일부는 냉동고가 내장되어 있습니다. 이러한 유형의 기계에는 사전 동결이 필요하지 않습니다. 이 기계의 불편한 점은 사용하는 냉동 그릇에 비해 혼합물을 식히는 데 시간이 오래 걸린다는 것입니다.
잘 설계된 홈메이드 기계를 사용하면 원하는 맛으로 많은 양의 아이스크림을 만들 수 있습니다. 또한, 디자인을 구현하면 구매 비용을 대폭 절감할 수 있습니다. 또한 판매용 아이스크림을 만들 수 있으며 이를 염두에 두고 재택 사업을 만들 수도 있습니다.